Da sempre la Stevia, è stata usata dalle popolazioni del Sud America, come dolcificante naturale, e le sue proprietà le hanno fatto guadagnare infatti l’appellativo di erba dolce. La stevia, o meglio il dolcificante che ne deriva, permette di addolcire bevande…
In cucina lo sappiamo talento e creatività sono fondamentali. Ma anche la scienza è importante. Più di quanto, forse, si pensi! Sapete infatti dove si trova il più spettacolare laboratorio scientifico del mondo? Esattamente tra il vostro salotto e la…
Nelle ultime settimane la nostra vita è improvvisamente cambiata in maniera drastica. Il Covid-19 si è insinuato nelle routine quotidiana facendo saltare ogni precedente ritmo o abitudine. Ecco qualche idea e ricette che si possono preparare con ingredienti di recupero,…
